BBQ Hot Yard

Kad Davor grilla: Kako zapravo treba izgledati pravi BBQ party?

Volite li imalo sezonu grilla i sve što se uz istu veže, zasigurno ste čuli za jednog od najvećeg na tom području. Davo…

Kolumne

Davor's Quadrillage

Flank steak na grillu - nepravedno zanemaren komad junetine

Kada bih trebao izdvojiti komade junetine koji su nepravedno zanemareni i teško ih je pronaći u ponudama naših mesnica,…

Recepti

Davor's Quadrillage

Vječno pitanje: Je li roštilj kancerogen?

„Ti znaš da ćeš umrijeti od toliko roštilja?“ – Često me pita, onako u polušali, jedan bliski prijatelj. „Umrijet ćeš i…

Kolumne

Davor's quadrillage

Zašto paliti roštilj samo zbog jednog burgera?

Pitanje koje si često postavljamo, ne uvijek zbog burgera, nekad je u pitanju jedan steak, dva komada piletine ili par …

Kolumne