riba petkom

Mozaik od ribe – elegantno hladno (pred)jelo

Umjesto mesne, napravi ovu riblju hladetinu. Slobodno kombiniraj vrste riba koje voliš i začine koji su po tvom ukusu -…

Recepti

povrće glavna zvijezda

Šarena hladetina - povrće u proljetnom ruhu

Znaš li da hladetinu možeš napraviti od bilo koje vrste mesa, ne samo svinjetine, ali i povrća. Ona uz fino dozirane za…

Recepti

Forking Croatia

Hladetina - znate li kako se priprema slasni mesni žele?

Višesatna priprema hladetine nije obeshrabrila Gastrolovce Kasandru i Zvonimira, a cijeli su proces pažljivo fotografir…

Kolumne

Gastro.hr

Narodno jelo stoljetne tradicije - hladetina

Hladetina, mrzletina, pače, pihtije, piktije, drhtalica, sulz, aspik – samo su neki od naziva za jelo od ohlađenog i zg…