gastro postao
U ovo doba godine sve je nekako u znaku cimeta, speculaas keksa, medenjaka, začina.
Nepečeni cheesecake najčešće radim ljeti, no ova kombinacija već mi se neko vrijeme mota po glavi i sad je bilo pravo vrijeme za isprobati je. Odlučila sam se za varijantu u čašama jer su jako dekorativne i uljepšat će svaki stol. Već od samog pogleda na njih obuzme vas veselje i toplina, zar ne?
Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.
Podloga:
- 20-ak izmrvljenih speculaas keksa
- 1 žlica rastopljenog maslaca
- 1 žlica meda
Krema od sira:
- 250 ml vrhnja za šlag
- 500 g krem sira
- 1 cimet šećer
- 100 g šećera u prahu
Priprema:
- Izmrvljene kekse pomiješati s medom i rastopljenim maslacem i utisnuti na dno case. Dio ostaviti za posipati po vrhu, i u sredini jedan sloj.
- Izmiksati vrhnje u šlag, ne prečvrst. Posebno izmiksati sir i šećer pa postupno dodavati šlag i sve zajedno dobro promiješati.
- Ako želite sloj s jabukama, ili ih narežite na kockice i kratko prokuhajte sa šećerom i cimetom, ili kao sto sam ja ovog puta, koristite domaću marmeladu od jabuka.
- Slažite sloj kreme od sira, zatim posipajte s malo keksa, zatim jabuke i ponovno krema od sira.
- Još za kraj posipajte keksima i ukrasite po želji. Ja sam ukrasila domaćim keksićima i medenjacima
