Kolumne 2702 prikaza 25. listopada 2018.

Cheesecake s jabukama - jesenski desert iz snova

50 shades of hunger
Nedavno sam radila cheesecake s jabukama i karamelom koji je oduševio sve koji su ga isprobali, no ne volim ponavljati recepte. Uvijek nešto popravljam i mijenjam.

Onaj nije trebao nikakve promjene, pa sam odlučila napraviti nešto slično, a opet drugačije. Ne mogu odoljeti sočnim, karameliziranim jabukama i najradije bih ih stavljala na sve. 

Odlučila sam se na još jednu cheesecake varijantu jer cheesecake svi ukućani vole, no ovog puta s još više jabuka, još više okusa, još više začina.

 

Možda vas zanima... Brzi kolač od jabuka, cimeta i badema Kolumne

 

Druge recepte naše nove blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger


PODLOGA:

  • 300 g mljevenih keksa (petit, čajni kolutići, kombinirala sam)
  • 100 g otopljenog maslaca
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica muškatnog oraščića

KREMA:

  • 500 g svježeg posnog sira
  • 3 žlice milerama
  • 1 jaje
  • 100 g šećera u prahu
  • 3 žlice pirea od jabuke
  • 1 žlica cimeta

KARAMELIZIRANE JABUKE:

  • 5-6 srednje velikih jabuka
  • 100 g smeđeg šećera
  • 100 g maslaca
  • 1 žlica cimeta

 

Možda vas zanima... Sezonske cimet rolice s jabukama i karamelom Kolumne

 

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

PRIPREMA:

  1. Za podlogu, mljevene kekse i začine pomiješajte s otopljenim maslacem i utisnite smjesu u kalup za pečenje.
  2. Pecite 10 min u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva i izvadite dok pripremite kremu.
  3. Za kremu, izmiksajte sir, mileram, šećer, jaje, pire od jabuke i cimet u glatku smjesu. Pire od jabuke možete kupiti u trgovini. 
  4. Smjesu izlijte preko podloge od keksa i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva. 
  5. Za to vrijeme karamelizirajte jabuke. Narežite ih na ploškice. Na tavici zagrijte maslac i dodajte šećer i cimet te kad se sve rastopi ubacite unutra jabuke. Neka se sve zajedno "kuha" desetak min dok se jabuke lijepo ne karameliziraju. 
  6. Zatim ih poslažite preko cheesecakea i još kratko pecite, oko 10 min.
  7. Cheesecake pecite oko 40 min, plus još tih desetak min s jabukama na vrhu.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.