gastro postao
Mladi luk mi je definitivno među najdražim proljetnim namirnicama. U ovo doba godine obavezan i nezaobilazan! Osim što ga grickam(o) uz sve i svašta, obožavam ga u satrici.
Ova jednostavna sezonska salatica od mladog luka savršen je dodatak pečenjima, a posebno mesu s roštilja. Odlično se slaže i sa domaćim suhim mesom, kobasicom, šunkom, pekom, kulenom i sekom, pa nećete pogriješiti poslužite li je uz mezu. Priprema ove salate je jednostavna i brza a potrebno je samo par sastojaka.
Sastojci:
1 vezica mladog luka
200 g svježeg sira
150 ml kiselog vrhnja
Sol
Peršinov list
Priprema:
1. Mladi luk očistiti, oprati i narezati na kolutiće.
2. Staviti u zdjelu i posoliti, dodati sir, vrhnje, sitno nasjeckane listiće peršina i sve dobro pomiješati.
3. Po potrebi još dosoliti.
4. Prije posluživanja ohladiti.
