Kolumne 38172 prikaza 02. srpnja 2018.

Zapečene tortilje - slastan ručak na brzinu

Ena Kokanović
Tortilja uvijek imam u kući jer ih baš volimo jesti. Bilo obični wrap, taquitosi ili ovako, zapečene tortilje na brzinu. Ovo je moj „go to „ recept za brz i fin ručak u kojem će svi uživati.

Punjenje možete napraviti i vegetarijansko, bit će jednako fino. Isto tako možete koristiti bilo koje meso – mljeveno, svinjski kare, piletinu, puretinu... doslovce štogod imate, sve sam probala, sve je fino.

 

Možda vas zanima... Brza pita od tikvica za koju ste sigurno čuli Kolumne

 

Želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil

 

Možda vas zanima... Palačinke od maka s curdom od limuna i limete Kolumne

 

 | Author: Ena Kokanović Ena Kokanović

Potrebno vam je:

  • 500 g pilećeg bijelog mesa narezanog na kockice
  • 1 pakiranje tortilja od 6 komada
  • 300 g meksičke mješavine povrća
  • 1 žlica začina za tacose
  • 300 g goude naribane
  • Sol po ukusu

Bešamel:

  • 300 ml mlijeka
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica brašna
  • 1 žličica crvene paprike
  • Sol, papar po ukusu

Postupak pripreme:

  1. Upalite pećnicu na 200 stupnjeva. Dublju posudu za pečenje premažite maslacem ili mašću.
  2. Na tavu dodajte malo ulja i pustite da se zagrije. Na zagrijano ulje stavite kockice piletine i pecite dok meso ne dobije lijepu zlatnu koricu.
  3. Dodajte mješavinu povrća, može biti smrznuta. Sve promiješajte, smanjite vatru i pustite da se kuha 10-ak minuta. 
  4. Nakon 10 minuta, dodajte jednu žlicu začina za tacos i soli po ukusu. Sve dobro promiješajte i pustite da se kuha još 5 minuta.
  5. Na sredinu tortilje stavite žlicu fila i malo jači prstohvat naribanog sira. Tortilju motajte u burrito (tako da je sa svih strana zatvorena) i slažite u posudu za pečenje.  
  6. Rasporedite si sadržaj na 6 tortilja. A ostavite malo naribanog sira za posipanje po svim tortiljama.
  7. Na istoj tavi na kojoj ste pripremali fil, otopite maslac i dodajte žlicu brašna. To pržite jednu minutu na laganoj vatri i podlijte mlijeko uz brzo miješanje. Bešamel začinite soli i paprom po ukusu i dodajte žličicu crvene paprike.
  8. Pospite po svim tortiljama ostatak naribanog sira i prelijte bešamel umakom.
  9. Sve zajedno pecite 15 minuta.
  10. Poslužite uz svježu salatu.

Dobar tek!

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Rodan 03:01 06. Srpanj 2018.

    Obratite se: druzaiherbalcure@gmail.com za bilo kakav zdravstveni problem, nikad nisam mislio da ću pisati ovu poruku, ali nakon 5 godina i gotovo izgubio svoj brak jer ne mogu imati dijete, Moj prijatelj preporučio dr Uzai da ja sam me uvjerio ... prikaži još! da ga kontaktiram, pripremio mi je korijen za travu, što me zatrudne, u roku od tri tjedna trudno sam (i naravno!) i rodila lijep zdravi dječak travnja, Dr. UZAI Herbal Remedy Je pouzdan lijek za sve vrste problema