Ovo varivo je najbolje jesti uz šnitu domaćeg kruha sa sjemenkama.
POTREBNO:
- 3 mrkve
- 1 korijen peršina s lišćem
- 1 korabica
- 3 poriluka
- 5-6 listova raštike
- 100 g graška
- 150 g heljde
ZAČINI: maslinovo ulje, sol, papar, peperoncino, list lovora, đumbir u prahu, kurkuma ili curry
PRIPREMA:
1. Mrkvu, korijen peršina i korabicu očistite pa narežite na kockice. Poriluk narežite na kolutiće. Raštiku narežite na trakice.
2. U posudu za kuhanje stavite žlicu maslinovog ulja i ubacite narezano povrće, miješajte kuhačom. Nakon 10 min dodajte vruću vodu toliko da pokrije povrće, dodajte raštiku, grašak i list peršina i pustite da se kuha. Dodajte začine po ukusu, jedino kurkumu ili curry dodajte na kraju da kuhanje ne uništi ljekovitost kurkume.
3. Nakon pola sata kuhanja dodajte heljdu i dodajte još malo vruće vode ako je isparila u kuhanju. Vode ne treba biti previše, toliko da je svo povrće pokriveno vodom. Heljda će se skuhati za 15 min i tada je varivo gotovo, dodajte kurkumu.
Vaša Fitness Klinika. Vidimo se na facebooku ili na instagramu.
