U jedinstvenom ambijentu Prirodoslovnog muzeja u Zagrebu, koju je organizirao Kaufland, održana je ekskluzivna večera posvećena spoju gastronomije i održivosti - Freshness dinner.
Okupljeni gosti, među kojima su bile poznate osobe iz javnog života, influenceri i mediji, imali su priliku doživjeti posebno gastronomsko iskustvo. Naime, svaki slijed bio je monokromatski prezentiran te su jela koja potpisuje chef Marin Rendić, prostor, ali i glazba bili u skladu s pojedinim bojama, stvarajući skladnu atmosferu u kojoj je hrana bila u prvom planu. Od tartara do cikle do deserta od maline, svaki slasni slijed bio je posvećen jednoj svježoj namirnici.
Voditeljicu Tatjanu Jurić oduševio je priručnik "Održivost u tvojoj kuhinji"
Freshness dinner by Kaufland u Prirodoslovnom muzeju
Freshness dinner by Kaufland u Prirodoslovnom muzeju
Za zdraviji život i očuvanje planeta
Tijekom večere predstavljen je i prvi priručnik Kauflanda o prehrani "Održivost u tvojoj kuhinji" koji je nastao s ciljem da pokaže kako svatko od nas svojim izborima može pridonijeti zdravijem životu i očuvanju planeta. Ovaj priručnik jednostavan i praktičan način spaja nutricionističke savjete i recepte koji se temelje na svježim, lokalnim i sezonskim namirnicama iz Kauflanda, a istovremeno pruža ideje kako u svakodnevicu unijeti više održivosti bez odricanja od užitka u hrani.
Patrick Rudat, CEO Kaufland k.d. te Daniel Šturm i Tomislav Šapina, članovi Uprave
Sedam odličnih sljedova pripremio jechef Marin Rendić
Za glazbenu kulisu pobrinuo je sjajni zagrebački White quartet
Minimalistički, ali sofisticiran koncept naglasio je eleganciju i jednostavnost, dok su sezonske namirnice i pomno osmišljeni okusi podsjećali na to da odgovoran pristup prehrani može biti iznimno inspirativan. A koliko je važno i kroz gastronomiju i odabir namirnica brinuti o našem planetu shvatili smo i tijekom poučne projekcije o svemiru koja se može i inače pogledati u Prirodoslovnom muzeju...
Priručnik "Održivost u tvojoj kuhinji" dostupan je besplatno na linku Održivost u tvojoj kuhinji | Kaufland.
