U prostoru MIVA Bistro & Wine bara okupili su se prošli četvrtak brojni ugostitelji, vinski znalci i novinari, kako bi proslavili značajan jubilej - 20 godina prisutnosti vinarije Villa Sandi, poznatog proizvođača prosecca, na hrvatskom tržištu.
Riječ je o sjajnoj suradnji s vlasnicima Mohor-Trgovine i MIVA Galerije vina, Gordanom Mohorom i Vladom Šuškom, što su na proslavi potvrdili i vlasnici vinarije Villa Sandi Augusta Pavan Moretti Polegato i Giancarlo Moretti Polegato.
Proslava 20 godina Ville Sandi u Hrvatskoj - Vlado Šušak, Giancarlo Moretti Polegato, Augusta Pavan Moretti Polegato, Jasna i Goran Mohor
Proslava 20 godina Ville Sandi u Hrvatskoj
Vrhunski talijanski mjehurići
Uzvanicima je kao aperitiv poslužen Villa Sandi Il Fresco DOC Rosé Millesimato Brut 2024., jedan od prvih ružičastih prosecca nastao 2020. godine kada je konzorciji Prosecco DOC objavio nadopunu pravila apelacije, a zatim su talijansko Ministarstvo poljoprivrede i Nacionalni odbor za vino prihvatili odluku o proizvodnji Prosecca DOC Rosé.
Uz hranu gosti su kušali Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut 2024. te mirna vina friulano, sivi pinot i merlot vinarije Borgo Conventi iz Collija koja je također u vlasništvu Ville Sandi. Za kraj večere svi uzvanici nazdravili su proseccom Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG La Rivetta čije grožđe dolazi s najkvalitetnijeg i najpoznatijeg položaja za uzgoj prosecca.
Talijanski prosecco, pjenušac od sorte glera nastao u regiji Veneto dvostrukom fermentacijom, od kojih se druga odvija u tanku, jedno je od omiljenih pjenušavih vina, kako u svijetu, tako i u Hrvatskoj. Vinarija Villa Sandi, koja već stoljećima spravlja ovaj odličan pjenušac, na talijansku je, ali i svjetsku vinsku scenu uvela revolucionarne promjene.
Proslava 20 godina Ville Sandi u Hrvatskoj
Proslava 20 godina Ville Sandi u Hrvatskoj
Proslava 20 godina Ville Sandi u Hrvatskoj
Proslava 20 godina Ville Sandi u Hrvatskoj
Obiteljska priča o uspjehu
Uzvanike su pozdravili vlasnici Mohor-Trgovine i MIVE, Gordan Mohor i Vlado Šušak te zahvalili svim suradnicima, djelatnicima i kupcima na dugoročnoj suradnji i vjernosti vinariji Villa Sandi. Zatim se gostima obratio i vlasnik vinarije, Giancarlo Moretti Polegato predstavnik treće generacije te naglasio zajedništvo kao temeljnu vrijednost, kako između Italije i Hrvatske, tako i između obiteljskog pristupa poslovanju koja je prisutna i u Villa Sandi i u MIVI.
Gospodin Giancarlo istaknuo je kako Hrvatsku smatra svojom drugom domovinom, ljeto provodi ploveći po hrvatskim otocima gdje na mnogobrojnim mjestima nailazi na Villa Sandi prosecco. Istaknuo je kako su njihovi proizvodi prisutni u 130 zemalja svijeta.
Zatim je darovao sliku veličanstvene vile Sandi, koja je izgrađena 1622. godine u paladijskom stilu te se njen simbol nalazi na svim bocama i komunikacijskim materijalima ove vinarije. Po toj impresivnoj građevini u kojoj se nalazi i glavni ured, vinarija je dobila ime.
Proslava 20 godina Ville Sandi u Hrvatskoj - obitelji Mohor i Šušak te vlasnici Ville Sandi, supružnici Moretti Polegato
Tradicionalno, Villa Sandi u povodu velikih obljetnica poklanja jeroboam bocu prosecca (dvostruki magnum, odnosno 3 litre) na koju se potpisuju svi djelatnici obiju kuća.
Prosecco Villa Sandi, u 20 je godina partnerstva s Mohor-Trgovinom i Mivom postao sastavni dio mnogih vinskih karti renomiranih ugostiteljskih objekata diljem Hrvatske, ključan sastojak koktela, ali i prvi izbor kada je riječ o slavljima. Na hrvatskom je tržištu dostupan širok raspon etiketa prosecca Villa Sandi, od tradicionalne dry varijante, preko popularne brut pa do sve traženije extra brut varijante.
