Zagreb sve kvalitetnije gradi svoju gastronomsku priču, a novi projekti Turističke zajednice grada Zagreba trebali bi je približiti domaćim i stranim ljubiteljima fine, kvalitetne hrane. Među novostima je prvo izdanje prestižnog vodiča Gault&Millau posvećeno isključivo Zagrebu, a platforma Delicious Zagreb dobiva nove serijale, gastronomske rute i sadržaje namijenjene ugostiteljima.
Novo izdanje vodiča Gault&Millau Croatia objavljeno je na hrvatskom i engleskom jeziku, a donosi pregled 108 zagrebačkih gastronomskih adresa. Na popisu su tradicionalne gostionice, moderni bistroi, restorani visoke kuhinje i mjesta sa street food ponudom, što čitateljima omogućuje da upoznaju različite strane gradske gastronomske scene.
Ana Ugarković istražuje nove okuse Zagreba
Novosti stižu i na platformu Delicious Zagreb, koja kroz hranu, kreativnost i svakodnevni život predstavlja gastronomski identitet grada. Poznata chefica, autorica kuharica i zvijezda kulinarskih emisija Ana Ugarković, uz već poznati serijal "Ana kuha, Zagreb voli", pokreće i novi kratki format "Mljac", u kojem će istraživati okuse i kulinarske ideje na svoj prepoznatljiv način.
Svoj pogled na zagrebačku gastro scenu donosi i Toni Janjiš u serijalu "Sjedi i jedi". Kroz njega pokazuje kako se ljubav prema kuhanju može uklopiti u užurbanu gradsku svakodnevicu, uz ideje za ukusna jela koja ne zahtijevaju mnogo vremena.
Platforma donosi i gastronomske rute Zagreba i okolice, osmišljene za sve koji žele otkrivati lokalne specijalitete i manje poznate adrese. Ugostiteljima je, pak, namijenjena rubrika "How to be Delicious", koja donosi korisne savjete i primjere dobre prakse.
Ingrid Badurina Danielsson, Martina Bienenfeld i Ana Ugarković
Delicious Zagreb
Zagrebačka gastronomija sve vidljivija u svijetu
"Gastronomija je važan dio identiteta Zagreba jer kroz nju upoznajemo grad, njegovu tradiciju, kulturu i način života. Posebnost zagrebačke ponude upravo je spoj lokalnih okusa, autentičnih mjesta i suvremene kulinarske kreativnosti.
Naš je cilj tu raznolikost učiniti još dostupnijom i prepoznatljivijom, kako domaćoj tako i međunarodnoj publici. Želimo da gastronomija ne bude samo dio doživljaja Zagreba, nego i jedan od ključnih motiva za dolazak u naš grad”, izjavila je dr. sc. Martina Bienenfeld, direktorica TZGZ-a.
Zagreb svoju gastronomsku ponudu sve snažnije predstavlja i međunarodnoj publici, među ostalim kroz suradnje s platformama i medijima koji se bave hranom, putovanjima i životnim stilom. Među partnerima su TasteAtlas, koji predstavlja tradicionalnu gastronomiju i lokalne specijalitete, Falstaff, jedan od vodećih gastronomskih i lifestyle medija na njemačkom govornom području, te Michelin Guide.
Delicious Zagreb
Objavljen prvi Gault&Millau vodič posvećen Zagrebu
Na američkom tržištu TZGZ surađuje sa Smithsonian Magazineom, časopisom posvećenim kulturi, povijesti, znanosti i putovanjima. Uz to, u suradnji s Expedijom provodi se destinacijska kampanja koja Zagreb predstavlja kroz različite turističke doživljaje, s posebnim naglaskom na gastronomiju.
Novim vodičem, digitalnim sadržajima i međunarodnim suradnjama Zagreb nastoji dodatno istaknuti ono što ga čini zanimljivom gastro destinacijom – spoj tradicije, lokalnih namirnica, autentičnih lokala i suvremenih kulinarskih trendova.
Više informacija o zagrebačkoj gastronomskoj ponudi može se pronaći na web stranici Delicious Zagreb.
