Nakon prošlogodišnjeg premijernog izdanja koje je osvojilo zagrebačke gurmane, ali i brojne turiste, ISTRAVAGANZA – food festival se vraća u metropolu!
Festival je počeo jučer, 15. svibnja, na zagrebačkom Strossmayerovu trgu i traje do nedjelje 18. svibnja. radno vrijeme festivala je svaki dan od 11 ujutro do 23 sata, a u to vrijeme Strossmayerov trg pretvara se u epicentar istarskih mirisa, okusa i emocija.
Odlična atmosfera na prošlogodišnjoj Istravaganzi
Slasni istarski specijaliteti - pašta s tartufima
Istarski burger pravi je hit
Na meniju su istarski klasici - pljukanci, boškarin, istarski burgeri...
Istravaganza nije tek običan festival – to je proslava istarskog duha u svim njegovim oblicima: od vrhunske gastronomije, vina i proizvoda lokalnih OPG-ova, preko kulturnih i glazbenih programa, do inovacija i tradicije koja se s ponosom njeguje.
Na meniju su istarski klasici: pjukanci s Natura tartufima, Aurelia tjestenine, boškarin na sto načina, istarski burgeri, lokalne slastice iz malih radionica, najbolji istarski pršut i sirevi, a sve to upotpunjeno biranim etiketama istarskih vina, dostupnima po festivalskim cijenama.
Svoju ponudu na Istravaganzi, u suradnji s Brolo distribucijom, predstavit će istarske vinarije Tomaz, Prelac, Franković, Deklić, destilerija Aura i San Servolo.
Predstavlja se poznata istarska vinarijaTomaz
Pit će se i vina obiteljske vinarije Deklić
Tko sve kuha na Istravaganzi?
Za nezaboravne gastro trenutke zadužena su renomirana imena hrvatske kulinarske scene:
- Chef Dupin (Catering Dupin)
- Stipan Iličić (Restoran Balon)
- Tomica Đukić (Restoran Josić) - chef Hrvatske nogometne reprezentacije
- Branko Ognjenović (World Master Chef)
Kuhat će i osječki chef Tomica Đukić, chef HHrvatske nogometne reprezentacije
Kušat će se i vrhunski istarski pršut
Doznaj zašto je Istra puno više od obične destinacije...
Uz neodoljivu ponudu hrane i pića, posjetitelji će imati priliku upoznati ljude iza proizvoda, poslušati njihove priče, otkriti novitete i osjetiti zašto je Istra mnogo više od destinacije – ona je doživljaj.
Zagreb, kao nezaobilazna stanica brojnih putnika kroz Hrvatsku, ovim festivalom postaje savršeno mjesto za susret istarske kvalitete i urbane publike. Istravaganza tako postaje više od festivala – postaje most između regija, kultura i ljudi.
Dobrodošli na ISTRAVAGANZU – gdje Istra susreće Zagreb! Ulaz na festival je slobodan.
Istravaganza traje do nedjelje 18. svibnja
