Tko se sjeća Rougemarin burgera iz malog kioska kod nekadašnje tvornice žarulja TEŽ? Ako si među onima koji su prije 15 godina stajali u redu za tada potpuno novi zagrebački street food hit, imamo dobre vijesti – originalni Rougemarin burger vraća se na mjesto na kojem je sve počelo!
Od 25. rujna do 4. listopada na toj će lokaciji tijekom 10 dana vladati čista nostalgija, a koncept je jednostavan: ORIGINAL BURGERS ONLY. SERVED SINCE 2011.
Od 25. rujna do 4. listopada na toj će lokaciji tijekom 10 dana vladati čista nostalgija, a koncept je jednostavan: ORIGINAL BURGERS ONLY. SERVED SINCE 2011.
Prvo su bili Rougemarin burgeri
Prije nego što su burgeri postali jedan od najvećih gastro trendova, bili su Rougemarin burgeri. Marin Medak tada ih je pripremao i posluživao u malom kiosku ispred TEŽ-a, bez društvenih mreža, velikih produkcija i pomno osmišljenih kulisa. Svakog dana na meniju su bila samo dva izbora – original burger i jedan specijal.
A upravo je ta jednostavnost bila dio njihova šarma. Dobro meso, svježe namirnice, drugačije kombinacije i gosti koji su se vraćali po još.
Koliko je tadašnja lokacija bila neobična, najbolje pokazuju sačuvani komentari gostiju na Forum.hr-u. Jedan komentar iz siječnja 2012. opisuje dolazak pred TEŽ, potragu za neuglednom portirskom kućicom i zvonce na prozoru. Skepsa je, čini se, nestala čim su stigli burgeri.
"Prvi pogled: najljepši, najatraktivniji hamburgeri koje sam ikada vidio. Pogledamo se nakratko, grabimo svaki svoj komad i zagrizamo. Ljudi... Poezija od hamburgera. Nemam druge riječi", jedan je od komentara.
Drugi su tada jedni drugima objašnjavali kako uopće pronaći kiosk: "Kad dođeš do prozora kućice, pozvoniš na zvonce ak' nema nikog unutra". Ubrzo više nije trebalo davati upute. Glas o burgerima iz nekadašnje portirske kućice proširio se Zagrebom.
"Upravo smo maznuli hamburgere iz TEŽ-ove portirske kućice. Hamburgeri su top“, pisali su gosti, dok su ih neki proglašavali i "vjerojatno najboljim hamburgerima u Zagrebu". Očito, slasni burgeri nadjačali su neobičnu atmosferu na neočekivanoj lokaciji.
Posebno su se pamtili i miniburger partyji. Jedan gost tada je napisao: "Ja sam uspio u sebe utrpati 14 komada i umro sam. Ak' ima netko tko je uspio više, nek' se javi..."
Od 25. rujna do 4. listopada na toj će lokaciji tijekom 10 dana vladati čista nostalgija, a koncept je jednostavan: ORIGINAL BURGERS ONLY. SERVED SINCE 2011.
Od 25. rujna do 4. listopada na toj će lokaciji tijekom 10 dana vladati čista nostalgija, a koncept je jednostavan: ORIGINAL BURGERS ONLY. SERVED SINCE 2011.
Burger za 5 eura
Slasnih 15 godina i gotovo dva milijuna gostiju poslije, Rougemarin se vraća na mjesto svojih početaka. No, kako kažu iz Rougemarina, ovo nije samo povratak u prošlost, nego i zahvala svim gostima koji su tijekom godina jeli, komentirali, preporučivali i vraćali se po njihove burgere.
"Rougemarin nisu izgradili samo naši burgeri nego ljudi koji su ih svih ovih godina jeli, komentirali, preporučivali i vraćali im se. Svaki je gost ugradio dio sebe u ovu priču. Zato se nakon 15 godina želimo vratiti na mjesto na kojem je sve počelo i zahvaliti im upravo onako kako najbolje znamo – dobrim burgerom, bez puno filozofije“, poručuje chef i vlasnik Rougemarina Marin Medak.
A posebna poveznica s 2011. bit će i cijena. Burger je tada stajao 25 kuna, a sada se vraća po festivalskoj cijeni od samo 5 eura.
Za one koji žele malo drugačiji provod, Rougemarin petkom 25. rujna i 2. listopada priprema večernji party uz miniburgere. Za te su večeri obavezne prethodne rezervacije na info@rougemarin.hr.
Ova posebna priča traje od petka 25. rujna do nedjelje 4. listopada 2026. Radnim danom Rougemarin Park bit će otvoren od 12 do 22 sata, a vikendom od 11 do 23 sata.
