Slavna američka glumica Jessica Biel pokrenula je sasvim poseban projekt - liniju vina Prophet & Poet, koju je osnovala zajedno sa svojim bratom i šogoricom, Justinom i Rose Biel, te obiteljskim prijateljem i enologom Jessejem Katzom, uz podršku Chrisa i Ariel Jackson, vlasnika renomirane kalifornijske vinarije Jackson Family Wines.
Sve je počelo na jednom vjenčanju...
Ova vinska priča zapravo je počela 2018. godine kad se njezin brat ženio u Meksiku, a Jessica mu je poklonila nešto vrlo osobno – vino kreirano upravo za tu prigodu. Ideja je stigla od prijatelja, enologa Katza, koji je i za Jessicino vjenčanje s Justinom Timberlakeom 2012. napravio personalizirano vino.
“To je tako osoban i čaroban dar jer dijelite vino tijekom samog vjenčanja, čuvate ga u podrumu i s njim zapečaćujete uspomene. Svaki put kad otvorite bocu, kao da se taj trenutak vraća", ispričala je Jessica Biel za magazin People.
Jessica Biel, enolog Jesse Katz i Jessicina šogorica Rose
Vino koje donosi priču – i poeziju
Linija vina Prophet & Poet nudi “puno osjetilno iskustvo”, ističe Biel, a etikete vina krasi poezija koju su napisali njezin brat i šogorica. Prva kolekcija iz berbe 2021. donosi 5 etiketa:
- Black Crown Cabernet Sauvignon
- Mountain Sage Proprietary Red
- Mourning Cloak Proprietary Red
- Ghost Cat Chardonnay
- King Bird Chardonnay
Linija vina Prophet & Poet zasad ima 5 etiketa iz berbe 2021.
Pitko iznenađenje koje je postalo strast
Jessica Biel otkriva da vino za njezinu obitelj znači više od pića – ono označava trenutke: “Pomislim na svoje vjenčanje, bratovo vjenčanje, božićna okupljanja, rođenja, obljetnice... Vina su uvijek bila dio naših najvažnijih uspomena.”
“Ovo je autentična priča koja dolazi iz zajedničkog iskustva – obiteljski i prijateljski projekt koji je nastao spontano. Ako naša vina mogu postati dio nečije proslave, to je za nas najveća čast", govori Biel koja, iako nije planirala ući u vinski biznis, priznaje da je projekt Prophet & Poet nastao vrlo prirodno.
Obožava supertoskance i druga snažna crvena vina
Kad bira vino, Jessica Biel otkriva da voli - odvažna vina i da traži poznatu etiketu i dosljednost.
“Volim velika, snažna crvena vina. Obožavam supertoskance, talijanska i francuska vina. Naravno, i Napa je odlična. A tu je i moj guilty pleasure – maslačasti chardonnay, ali i svježa bijela vina", otkriva 43-godišnja slavna vinoljupka i vinarka.
Kad je pak riječ o uparivanju vina s hranom, ide na sigurno, a izbjegava eksperimentiranje...
“Tjestenina je klasik, ali burger i pomfrit uz čašu crnog vina? To je genijalna kombinacija", priznaje Biel.
I dok je vino kreirano povodom bratova vjenčanja, Jessica otkriva da je i njezin suprug, glazbenik i glumac Justin Timberlake od samih početaka bio dio kušanja i odlučivanja o blendovima.
Linija vina Prophet & Poet by Jessica Biel
