Graševina dobiva novi europski zamah. U zagrebačkom hotelu Esplanade svečano je predstavljen trogodišnji europski projekt Rueda–Graševina, koji spaja hrvatsku udrugu Graševina Croatica i španjolsku vinsku regiju D.O. Rueda.
Riječ je o ambicioznoj međunarodnoj suradnji čiji je cilj jačanje prepoznatljivosti graševine sa zaštićenom oznakom izvornosti na europskom tržištu, kao i promocija vina iz regije Rueda u Španjolskoj.
Tema projekta - kvaliteta i sigurnost hrane
Projekt se provodi od početka 2026. do kraja 2028. godine, na temu "Kvaliteta i sigurnost hrane", a sufinanciran je sredstvima Europske unije kroz program EU AGRIP. Ukupna vrijednost projekta iznosi 3,56 milijuna eura, od čega je više od 2,7 milijuna osigurano iz europskih fondova.
Predstavljanje projekta Rueda-Graševina
Novo poglavlje suradnje hrvatskih i španjolskih vinara
Kako je istaknuto na predstavljanju, projekt Rueda-Graševina otvara novo poglavlje suradnje vinara dviju zemalja, s fokusom na autentičnost, podrijetlo i vinsku kulturu kao ključne elemente identiteta obje regije.
Potporu projektu dali su i predstavnici institucija, naglašavajući njegovu važnost za brendiranje Slavonije i hrvatskog Podunavlja kao vrhunskog vinskog terroira, ali i kao primjer uspješne međunarodne suradnje u vinskom sektoru.
Premijerno kušanje mladih graševina u esplanadi uvijek je poseban doživljaj
Odličan masterclass održao je trostruki sommelierski prvak Hrvatske Kristijan Harjač
Tradicionalno En primeur kušanje mladih graševina i drugih novih vina
Predstavljanje projekta popraćeno je i tradicionalnim En Primeur kušanjem, prvim javnim izlaskom mladih graševina članova Graševine Croatice. U Esplanadi se okupilo gotovo 500 vinskih profesionalaca i zaljubljenika u vino, koji su imali priliku kušati mlade graševine iz više od 30 vinarija Slavonije i hrvatskog Podunavlja.
Održan je i stručni masterclass "Graševina 2025. – En Primeur", koji je vodio glavni sommelier i voditelj zagrebačkog restorana Noel Kristijan Harjač, trostruki sommelierski prvak Hrvatske. Sudionici su pod njegovim vodstvom analizirali prve dojmove i stilove mladih graševina s različitih terroira, potvrđujući još jednom potencijal i raznolikost najvažnije i najzastupljenije hrvatske vinske sorte.
Predstavljanje projekta Rueda-Graševina
