Nešto potpuno drugačije: Popečci od cikle i mrkve

Upustite se u pripremu sasvim drugačijih popečaka, pa pomiješajte ciklu, mrkvu, krumpir i luk. Povežite ih jajem, ispecite i uživajte u nevjerojatno ukusnom ručku. Izvrsno se slažu s umakom od jogurta i češnjaka u koji možete dodati i nešto zelenih začina poput peršina, vlasca ili kopra. Poslužite ih uz pire krumpir ili povrće iz pećnice i oduševite se neobičnim spojem okusa i boja.

Potrebno vam je:

• 1 manji luk
• 2 režnja češnjaka
• 1 veći krumpir
• 3 mrkve
• 2 cikle
• 2 jaja
• Sol, papar

Priprema:

1. Nasjeckajte luk pa ga pirjajte na ulju dok ne posmeđi i ne postane mekan.
2. Dodajte mu protisnuti češnjak i pirjajte još dvije minute.
3. Maknite s vatre.
4. Naribajte krumpir, mrkvu i ciklu u posebne posude.
5. Ocijedite ih pomoću papirnatih ručnika, a zatim ih pomiješajte zajedno s lukom, jajima i začinima.
6. Na tavi zagrijte malo ulja, oblikujte kuglice pa ih lagano spljoštite.
7. Pržite na srednjoj vatri dok se na kutevima sa svake strane ne pojavi korica.
8. Smanjite vatru i pecite još 3-4 minute sa svake strane.

Dobar tek!