31975 prikaza 08. studenoga 2016.

Nevjerojatno dobar čokoladni kolač s kokos iznenađenjem

kolač s kokosom
Screenshoot
gastro postao gastro.24sata.hr
Sočan čokoladni kolač nalik na brownie punjen kuglicama od kokosa i sira najprije će vas iznenaditi, a zatim u potpunosti osvojiti.

Razveselite svoje goste ovom sjajnom čokoladnom slasticom koja skriva iznenađenje. Naizgled obična brownie torta punjena je neodoljivim kuglicama od sira i kokosa koje će privući već na prvi pogled. Kuglice pripremite tako da pomiješate krem ili svježi sir, šećer, kokosovo brašno i dva žumanjka. Povežite ih pa rukama oblikujte male loptice koje ćete zatim posložiti po dnu kalupa za pečenje. Od jaja, otopljene čokolade, brašna i ostatka šećera napravite kremu pa u nju umiješajte u snijeg pretvorene bjelanjke. Budite oprezni i miješajte laganim pokretima kako bi biskvit bio prozračan. Čokoladnom smjesom prekrijte kuglice u kalupu pa pecite 35 minuta na 175 stupnjeva. Izvadite iz pećnice i ukrasite po želji. Odličan prijedlog za serviranje je ganache krema, voće, otopljena čokolada, još kokosa ili bademi.

Potrebno vam je:

  • 200 g krem ili svježeg sira
  • 1 ½ šalica šećera
  • 1 šalica kokosovog brašna
  • 2 žumanjka
  • 4 jaja
  • 100 g čokolade
  • 3 žlice brašna
  • 3 bjelanjka 

Cijeli postupak pogledajte u videu!

Dobar tek!

Komentari 2
Pogledaj sve komentare
  • natasa5 12:26 03. Prosinac 2016.

    Vaš recept se ne poklapa s videom. Da li za biskvit idu 4 cijela jaja ili 4 žutanjka?

  • natasa5 12:25 03. Prosinac 2016.

    Vaš recept se ne poklapa s videom. Da li ya