Povoljni užitak: Lazanje s mljevenom piletinom

Uglavnom preferiramo juneće meso kada su u pitanju lazanje, ali smo odlučili dati priliku i piletini u ovim jednostavnim lazanjama. 

Sastojci:

• kore za lazanje
• maslinovo ulje
• mrkva, luk, celer
• sjeckani peršin
• 500g mljevenog pilećeg mesa
• 60g šunke
• sol, papar, ružmarin
• 2dl bijelog vina
• žlica brašna
• 2dl pasirane rajčice
• 100g ribanog sira

Priprema:

1. Kratko skuhajte kore za lazanje u proključaloj vodi da omekšaju. 
2. Nasjeckajte mrkvu, luk i celer pa ih prepržite na ulju. Dodajte šunku i meso.
3. Kad meso posivi dodajte začine, vino i kuhajte dok alkohol ne ispari. 
4. Umak od rajčice i brašno skuhajte sa strane. Slažite lazanje tako da prvo stavite kore pa nadjev. Sve prelijte rajčicom, pospite sirom i pecite pola sata na 200 stupnjeva