Najbolja dalmatinska vina ponovno su se predstavila zagrebačkoj publici. Prošli tjedan u hotelu Esplanade održano je 4. izdanje manifestacije Dalmatinske vinske ikone, godišnjeg kušanja koje se tijekom godina profiliralo kao jedno od važnijih okupljanja dalmatinske vinske scene izvan regije.
Vinari iz svih dijelova Dalmacije, članovi udruženja Vino Dalmacije, predstavljali su svoja vina u Smaragdnoj dvorani, a posebnu pozornost privukle su arhivske berbe i rijetke etikete koje većina posjetitelja nije imala priliku kušati.
Program je uključivao i masterclass u dvorani Istanbul pod nazivom "Bez kompromisa: odležana dalmatinska vina koja zaslužuju pažnju", koji je vodio Kruno Filipović. Sudionici su tako mogli istražiti kako vrijeme utječe na vino te na koji način odležavanje razvija njegovu dubinu, slojevitost i kompleksnost.
Poseban dio programa bila je i ekskluzivna diskusija koju je vodio vinski kritičar Saša Špiranec. Razgovor je bio popraćen kušanjem nekih od najvrjednijih dalmatinskih vina.
Dalmatinske vinske ikone
Dalmatinske vinske ikone
Krunoslav Filipović vodio je odličan masterclass
Veliki međunarodni uspjesi dalmatinskih vina
"Dalmacija je prošla onu fazu u kojoj je bila podcijenjena. Prepoznata je inovativnost vinske Dalmacije i drago mi je da danas ne pričamo samo o izvanrednom plavcu, pošipu, grku i babiću, tu su i maraština, bogdanuša te sve one prethodno zanemarene male sorte, naši sommelieri imaju s čime raditi", rekao je Saša Špiranec.
Ovogodišnje izdanje obilježili su i međunarodni uspjesi dalmatinskih vina. Plavac mali osvojio je titulu Best in Show na ovogodišnjem natjecanju Decanter World Wine Awards, a među nagrađenima platinastim medaljama našli su se i plavac mali i grk. Takva priznanja dodatno potvrđuju kvalitetu domaćih vina i sve veću prepoznatljivost autohtonih sorti na međunarodnoj sceni.
Saša Špiranec
Tugomir Majdak, Monika Prović, Jelena Đugum, Gorana Kuzmanić, Ivan Miloš
"Vinarima danas nije lako"
Ipak, uz uspjehe dolaze i izazovi. Ivan Miloš, predsjednik udruženja Vino Dalmacije, upozorio je na kontinuirano smanjenje vinogradarskih površina i sve zahtjevnije uvjete poslovanja vinara.
"Drago nam je da priznanja iz svijeta stižu u Dalmaciju i nadamo se da će to potaknuti mlade ljude da se bave vinarstvom. Iako mi u udruženju Vino Dalmacije ulažemo velike napore kako bismo pomogli našim vinarima u različitim segmentima, od legislative do nabave sadnog materijala, površine pod vinogradima se kontinuirano smanjuju.
Vinarima danas nije lako, no vina koja smo danas kušali pokazuju da imamo nešto vrijedno što trebamo čuvati i dalje njegovati”, rekao je Miloš.
Ivan Miloš
Važnost ulaganja u dalmatinsko vinarstvo
O važnosti očuvanja vinogradarskih površina govorio je i Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Pozvao je vinare da iskoriste preostalo prijelazno razdoblje za sadnju novih vinograda, s obzirom na to da europske regulative koje stupaju na snagu 2030. godine donose promjene koje bi mogle ograničiti novu sadnju.
Međunarodna priznanja i kontinuirani rad na kvaliteti važni su i za jačanje konkurentnosti hrvatskih vina na svjetskom tržištu, istaknula je Jelena Đugum iz Hrvatske gospodarske komore.
Više fotografija manifestacije Dalmatinske vinske ikone pogledaj u galeriji...
"Vrhunski rezultati potvrđuju izniman iskorak u kvaliteti i kontinuirani rad na prepoznatljivosti hrvatskih vina. Naš zajednički strateški cilj je osigurati prisutnost autohtonih sorti i konkurentnost hrvatskih premium etiketa na svjetskom tržištu.
Hrvatska gospodarska komora aktivno podupire taj proces te među brojnim promotivnim aktivnostima ističemo organizaciju zajedničkog nastupa hrvatskih vinara na predstojećem sajmu Wine Paris 2027.”, najavila je Đugum.
Četvrto izdanje Dalmatinskih Vinskih Ikona organiziralo je udruženje Vino Dalmacije uz partnerstvo OTP banke.
