Recepti 14. studenoga 2016.

Aromatične lepezice od batata i češnjaka

hasselback batat
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Efektnu hasselback tehniku isprobali smo i na batatu.

Slatki batat začinite maslacem koji ste napravili od češnjaka i začinskog bilja pa uživajte u ukusnom prilogu ili međuobroku. Želite li dodatno začiniti stvar, zadnjih pet minuta pečenja batat možete posipati ribanim sirom, a pri posluživanju dodati i koju žlicu kiselog vrhnja.

Potrebno vam je:

  • 4 srednja batata
  • 4 žlice maslaca
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 žlica limuna
  • 1 žličica ružmarina
  • 1 žličica peršina
  • 1 žličica majčine dušice
  • Sol, papar

Postupak:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
  2. Dobro očistite batat pa ga osušite.
  3. Pažljivo zarežite batat svakih 2 milimetra, ali nemojte odrezati do kraja.
  4. Aromatizirani maslac napravite tako da ga omekšate i dodate sitno sjeckane začine i protisnuti češnjak.
  5. Nasjeckajte ih na tanko pa ubacite po jedan komadić između svake ploške batata.
  6. Ostatak pospite po batatu i dodajte još svježih začina, pokapajte limunom
  7. Pecite oko 30 minuta ili dok ne omekša.

Dobar tek!

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • monika2406 21:41 01. Siječanj 2019.

    super ideja i jako je fino : )