Aromatični losos s đumbirom, narančom i limunom

Kombinacija omiljenih sezonskih citrusa, đumbira i slasnog lososa bit će sjajan ručak tijekom tjedna, a dodate li spoju kakav raskošniji prilog, ovim jelom zasigurno možete zadiviti i najzahtjevnije gurmane. Ubacite sve u foliju, zamotajte pa za taj čas uživajte u aromama posve novog načina pripreme lososa.

Potrebno vam je:

• 1 naranča
• 1 žlica sjeckanog đumbira
• 2 limuna
• File lososa
• 4 režnja češnjaka
• 2 kom zvjezdastog anisa
• 2 žlice kopra
• 1 žlica peršina
• 100 ml bijelog vina
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Priprema:

1. Naranču i limun narežite na ploške, a đumbir ogulite i nasjeckajte. 
2. Na dno posude koju ste obložili folijom posložite limun, a na njega dodajte losos. 
3. Pospite ostatkom limuna i naranče, protisnutim češnjakom, đumbirom i anisom.
4. Dodajte i kopar, pa zalijte bijelim vinom i maslinovim uljem. 
5. Začinite soli i paprom.
6. Omotajte folijom i pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Dobar tek!