Aromatični smoothie od višanja

Prepečene višnje

• 450 g višnje
• 3 žlica šećer, kristal
• 1 kom zvjezdasti anis
• 1 kom štapić cimeta
• 2 žlica voda

Smoothie

• 1 šalica višnje
• 1 šalica grčki jogurt
• 1 žličica ekstrakt vanilije
• 1 šalica led(kockice, drobljeni)

Priprema

1. Višnje operite i odstranite peteljku ali koštice ostavite tijekom pečenja zbog arome.
2. Pećnicu zagrijte na 200°C.
3. Višnje pomiješajte u pladnju za pečenje sa šećerom i začinima te ih pošpricajte s vodom.
4. Pecite 20-30 minuta, dok omekšaju i smjesa počne bubriti.
5. Ohladite na sobnu temperaturu pa izvadite koštice.
6. Ovako pripremljene višnje sa sokom od pečenja možete čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku 4-5 dana.
7. 1 šalicu višanja sa sokom pomiješajte s ostalim sastojcima za smoothie i usitnite do glatke tekućine.