Baklava s jabukama, grožđicama, orasima i rogačem

Potrebno vam je

• 10 kom tijesto za baklavu
• 300 g orah, mljeveni
• 100 g orah, sirovi
• 200 g rogač, mljeveni
• 4 kom jabuka (cijela)
• 100 g grožđice
• 3 dl ulje suncokretovo
• 250 g šećer, kristal
• 20 g prašak za pecivo
• 5 dl mineralna voda
• mljeveni cimet
• 1 l voda
• 1 kom limun
• kardamon u prahu

Priprema

1. lzmiješajte mineralnu vodu sa šećerom, dodajte orahe (mljevene i sjeckane), grožđice, naribane jabuke, prašak za pecivo, ulje, cimet i rogač.
2. U namašćenu posudu položite četiri-pet kora poprskanih uljem pa premažite nadjevom. Stavite dvije kore poprskane uljem pa nadjev te tako dok sve ne potrošite.
3. Završite s pet kora. Zadnje kore premažite uljem, narežite na kvadrate ili rombove i pecite na 180°C oko 40 minuta.
4. Skuhajte sirup od šećera, vode i limuna. U vrući sirup dodajte malo mljevenoga kardamoma da pusti aromu i prokuhajte do kraja. Toplim sirupom prelijte ohlađenu baklavu.

Isprobajte ovu zanimljivu baklavu s bogatim nadjevom i sirupom od šećera, vode, limuna i kardamoma

Izvor Skuhatćute