Baš kao nekad: Mahune na varivo s vrhnjem

Jednostavno za pripremu, ovo varivo spremit ćete brzinski, a na isti će takav način i nestati. Posebno zbog dodatka vrhnja koje daje na gustoći i onom posebnom okusu kojeg se sjećamo iz djetinjstva, izmamit će osmijeh na lice svakome tko ga proba. Potrebno vam je tek nekoliko sastojaka i na stol stiže bogato, toplo varivo od mahuna.

Potrebno vam je:

• 500 g mahuna
• 1 luk
• 2 mrkve
• 2 krumpira
• 1 čašica kiselog vrhnja
• 2 žlice octa
• 3 žlice sjeckanog peršina
• Prstohvat crvene paprike
• Temeljac ili voda
• Sol, papar

Priprema:

1. Na ulju pirjajte sitno sjeckani luk.
2. Kada je omekšao, dodajte mahune i sjeckanu mrkvu i krumpir.
3. Dodajte temeljac ili vodu pa kuhajte dok povrće ne omekša.
4. Začinite soli, paprom i crvenom paprikom.
5. Kada je povrće kuhano umiješajte kiselo vrhnje i dvije žlice octa.
6. Dobro promiješajte, pospite peršinom i maknite s vatre.

Dobar tek!