Jako posebno i ukusno - lagano varivo od mahuna

Na tržnicu su stigle prve mlade mahune, a osim na salatu ili s prezlom kao prilog, u njima uživamo i na žlicu. Naravno, recept smo prilagodili toplije m vremenu.

Varivo od mahuna jednostavno je jelo koje se priprema bez ikakve muke. Dodaj mu teletinu i malo slanine pa uživaj u nekim posve novim okusima ovog klasika

 Neka ovo toplo jušno jelo zamiriše čitavu kuhinju i samo prizove ukućane na ručak. Također, mljevenu crvenu slatku papriku možete zamijeniti dimljenom kako bi okus bio još intenzivniji i bogatiji.

Možda vas zanima... Kako pravilno skuhati mahune Špajza

Lagano ljetno varivo od mahuna foto: Thinkstock

Ne gasi ekran dok kuham

Lagano varivo od mahuna

Stavi recept u svoju kuharicu

20 MIN

pripreme

35 MIN

kuhanja

4

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Luk 1 kom
• Češnjak 1 režanj
• Mrkva 2 kom
• Krumpir 2 kom
• Lovorov list 2 kom
• Mljevena paprika - slatka 2 žličica
• Slanina 70 g
• Teletina 400 g
• Pelati iz konzerve 100 ml
• Mahune 400 g
• Povrtni temeljac 600 ml
• Listići svježeg peršina 1 žlica
• Sol
• Svježe mljeveni crni papar

Postupak

1. Meso nareži na kockice pa ga baci na ulje i zapeci sa svih strana.

   ---

2. Ubaci malo slanine i luk nasjeckan nasitno i pirjaj.

   ---

3. Mrkvu i krumpir oguli, nasjeckaj i ubaci u lonac.

   ---

4. Kratko pirjaj, dodaj češnjak i pelate.

   ---

5. Pomiješaj, dodaj lovorov list, sol i papar.

   ---

6. Dodaj temeljac i mahune pa pusti da se kuha dok povrće ne omekša.

   ---

7. Na kraju pospi svježim peršinom.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Mahune - zelene zvijezde ljeta foto: Ben Ashby/Unsplash

Isprobaj i ove recepte s mahunama...

Možda vas zanima... Bez mesa: Popečci sa zelenim mahunama i ciklom Recepti

Možda vas zanima... Salata od mahuna i piletine savršen je brzi ručak Recepti