Neodoljiv biskvit s jagodama i jogurtom

Ako ste ostali bez ideja kakav kolač pripremiti za Uskrs, s ovim jednostavnim, a jako ukusnim i osvježavajućim biskvitom s jagodama sigurno nećete pogriješiti. 

Slasna, osvježavajuća i voćna – baš onakva kakva torta za Uskrs treba biti.

Možda vas zanima... Mille feuille s jagodama i vanilijom Recepti

Potrebno vam je:

Biskvit:

• 1.75 šalice integralnog brašna
• 0.25 šalica bijelog brašna
• 1 Dr. Oetker prašaka za pecivo
• 1 žlica šećera
• 0.25 šalica maslaca
• 0.75 šalica mlijeka

Nadjev:

• 6 šalica jagoda
• 0.75 šalica jogurta

Priprema:

1. U velikoj posudi ponovno prosijati oba brašna, prašak za pecivo i šećer. Umiješati hladni margarin u smjesu brašna dok se ne postigne gruba mrvičasta struktura. Dodati ohlađeno mlijeko i zamijesiti vlažno tijesto.
2. Prebaciti tijesto na pobrašnjenu ploču i mijesiti ga dok ne postane glatko.
3. Razvaljati tijesto na pravokutnik debljine oko pola cm i razrezati ga na 8 dijelova (po želji možete rezati i krugove). Položiti kvadrate/krugove na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Peći 10 do 12 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
4. Na vrh svakog biskvita staviti šalicu jagoda prelivenih s 2 žlice jogurta i poslužiti toplo.