Preporučujemo da što prije isprobaš ovu ekstra sočnu verziju omiljene slastice - muffini s narančom!
Muffini su generalno odličan izbor za doručak, brunch, gablec i iznenadne nalete želje za slatkim. Ova brza i jednostavna verzija, muffini s narančom, sa sokom i koricom naranče poslužit će u svim navedenim prilikama.
Bit ćespremni za serviranje za samo 45 minuta, nećeš se namučiti s pripremom ni pranjem suđa.
Sastojci su dostatni za pripremu 12 standardnih muffina s narančom. Možeš ih pripremiti dan ranije i ohlađene čuvati na sobnoj temperaturi u kutiji s poklopcem.
Muffini s narančom
foto: Jennifer Pallian/Unsplash
Ne gasi ekran dok kuham
Muffini od naranče
12 MIN
pripreme
25 MIN
kuhanja
12
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Maslac
220
g
Oštro brašno
300
g
Prašak za pecivo
2
žličica
Sol
1
žličica
Narančina korica
1
žlica
Šećer
350
g
Jaje
2
kom
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Sok od naranče
80
ml
Mlijeko
120
ml
Slatko vrhnje
120
ml
Postupak
Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. Standardni kalup za 12 muffina obloži košaricama za muffine.
Pomiješaj brašno, prašak za pecivo i sol u jednoj posudi.
U drugoj posudi izmiksaj maslac sa šećerom i narančinom koricom. Dodaj jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije.
Smanji mikser pa ulij sok od naranče. Naizmjence dodaj suhe sastojke te mješavinu mlijeka i slatkog vrhnja. Čim se svi sastojci sjedine, ugasi mikser.
Pusti da tijesto odstoji 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga rasporedi u pripremljeni kalup.
Peci 20-25 minuta u zagrijanoj pećnici pa napravi test čačkalicom. Ako su muffini gotovi, trebala bi ostati čista.
Pričekaj da se muffini u potpunosti ohlade prije posluživanja!
Muffini s narančom
