gastro postao
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 10
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 397
Uštipci
- 400 g pšenično brašno, bijelo
- 4 kom jaje kokošje
- 0.50 kom limunova korica
- sol
- 1 žlica prašak za pecivo
- 80 g maslac, neslani
- 70 g šećer, kristal
- 1.50 žlica šećer, kristal
- 1 mala žlica mljeveni cimet
- 1.50 dl ulje, biljno
Čokoladni preljev
- 80 g čokolada
- 2 žlica vrhnje za šlag
- 15 g maslac, neslani
Priprema
- Šećer i maslac pjenasto izmiješajte pa dodajte limunovu koricu, malo soli i jedno po jedno jaje. Postupno umiješajte brašno s praškom za pecivo.
- U dubokom ulju na tavi ili u fritezi pomoću žličice od tijesta radite kuglice pa ih pržite pet-šest minuta u vrućem ulju dok ne postanu zlatno-žute. Rupičastom žlicom ih tijekom pečenja okrenite u ulju.
- Izvadite ih i stavite na papirnati ručnik da se ocijede. Pomiješajte 1,5 žlicu šećera s cimetom, obilno ih pospite te prelijte prema želji čokoladnim preljevom. Ako radite domaći, otopite čokoladu na laganoj vatri pa joj dodajte maslac i tučeno vrhnje.
Izvor Skuhatćute
