Recepti 3747 prikaza 25. srpnja 2019.

Brzo i jednostavno: Napravi cobbler s borovnicama

Getty Images

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Cobbler s borovnicama brz je i jednostavan američki desert kojeg možeš pripremiti u svega 10-ak minuta.

Ovo je jedna od najjednostavnijih pita koju ćeš ikada napraviti, a uz to je i najukusnija. Pravi ljetni desert. 

Cobbler je pita bez dna na vrh koje se dodaje tijesto od brašna, maslaca i vrhnja, a zatim se peče do zlatne boje i trenutka kada voće ne otpusti sve svoje sokove i poveže ih u divan, slatki desert. Za ovu poslasticu možeš koristiti bilo koje sezonsko voće, a mi ti donosimo recept za cobbler s borovnicama.

 

Možda vas zanima... Cobbler - sočan kao pita, hrskav kao crumble Kolumne

 

Cobbler možeš poslužiti s kuglicom sladoleda, a vrlo dobro se slaže i uz tučeno slatko vrhnje ili grčki jogurt.

Potrebno ti je:

  • 6 šalice borovnica
  • 3/4 šalice plus 2 žlice šećera
  • 2 žlice kukuruzni škroba
  • 1 žlica soka od limuna
  • 2 žličice limunove kore
  • sol
  • 1 1/4 šalica brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 šalica hladnog maslaca (izrezan na kockice)
  • 2/3  šalice vrhnja za šlag

 

Možda vas zanima... Cobbler s nektarinama na još jednostavniji i ukusniji način Kolumne

 

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 190º.
  2. U veliku zdjelu, ubaci bobice sa 3/4 šalice šećera, kukuruznog škroba, limunovog soka i čajnom žličicom limunove korice. Začinite s malo soli.
  3. U drugoj velikoj zdjeli, umuti zajedno brašno, prašak za pecivo, preostalu žličicu limuna i ½ čajne žličice soli. Dodaj maslac i sve poveži prstima ili dvjema vilicama. Postepeno dodaj vrhnje za šlag i miješaj dok se ne oblikuje tijesto.
  4. Sipaj bobičastu smjesu u posudu za pečenje. Koristeći veliku žlicu ili žlicu za sladoled stavi tijesto preko voća. Pospi s preostale 2 žlice šećera.
  5. Peci oko 45 minuta, dok tijesto ne postane zlatno-smeđe.

U slast!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.