Recepti 226 prikaza 21. travnja 2016.

Brzi i žestoki: Cheesecake kolačići

Cheesecake kolačići
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Brzinska slastica s kremastim sirom i umakom od malina

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 12

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 260

Kolačići

  • 1 šalica krekeri, slani
  • 0.65 šalica orah, suhi
  • 0.33 šalica javorov sirup
  • 1 mala žlica đumbir u prahu
  • 170 g svježi kravlji sir
  • 0.65 šalica ricotta
  • 2 žlica limunov sok
  • 1 mala žlica ekstrakt vanilije
  • 2 žlica šećer, kristal

Umak

  • 2 šalica maline
  • 0.25 šalica voda
  • 2 žlica šećer, kristal
  • 2 žlica limunov sok
  • 2 mala žlica gustin

Priprema

  1. U zdjeli izmiješajte zdrobljene krekere, orahe, sirup i đumbir dok sve ne bude vlažno. Prema potrebi, dodajte još malo sirupa.
  2. U drugoj zdjeli pomiješajte kremasti sir, ricottu, limunov sok, šećer i vaniliju.
  3. Podijelite prvu smjesu između 12 kalupa za muffine i stisnite. Na to stavite smjese sa sirom, a vrh zagladite nožem. Lim s kalupima ostavite u hladnjaku tijekom noći.
  4. Za umak pomiješajte maline, vodu, šećer i limunov sok i kuhajte deset min. Otopite gustin u žlici vode, dodajte u umak i kuhajte minutu. Ohladite umak prije posluživanja s kolačićima.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.