gastro postao
Možda zvuči komplicirano, ali je poprilično jednostavno, a i okusom će vas ugodno iznenaditi
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 867
Potrebno vam je
- 800 g junetina
- 600 g rajčica, crvena
- 400 g grah,crveni
- 3 kom crni luk
- 3 režanj češnjak
- 2 žlica ljuta paprika
- 1 mala žlica kumin, mljeveni
- 0.50 mala žlica origano
- povrtni temeljac
- 6 žlica ulje maslinovo
Priprema
- Operite grah i držite ga potopljenog u vodi 12 sati.
- Nakon tog vremena narežite meso na manje komadiće i brzo ga popržite na toplom ulju na jakoj vatri. Dodajte narezani crveni i bijeli luk , pustite da se prokuha 5 minuta, dodajte grah i miješajte.
- Ogulite rajčice, narežite ih na komadiće, dodajte mesu; dodajte i začine, sol, dolijte malo juhe, pokrijte i pustite da se kuha na laganoj vatri dok se meso i grah ne skuhaju. Po potrebi dodajte još malo tople juhe.
