Citrusne note u brzom kolaču od palente

Sjajan kolač od palente poznatih domaćih okusa pripremit ćete brže nego što možete zamisliti. Dodajte mu naranče, limun, grejp i mandarine pa uživajte u sezonskim citrusnim notama. Brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno!

Potrebno vam je:

• 180 g brašna
• 150 g palente
• 2 žlice šećera
• 2 žlice limunove korice
• 2 žumanjka
• 2 bjelanjka
• 450 ml mlijeka
• 2 žlice limunovog soka
• 4 žlice maslaca
• 1 žličica praška za pecivo
• 5 žlica kiselkastog džema
• 2 naranče
• 1 grejp

Priprema:

1. Pomiješajte šećer i usitnjenu limunovu koricu u posudi.
2. Prstima ih dobro povežite kako bi se što više šećera uhvatilo za koricu.
3. U posebnoj posudi pomiješajte trećinu brašna, palentu i prstohvat soli.
4. Dodajte šećer i limunovu koricu, mlijeko, limunov sok, bjelanjke, mlijeko i otopljeni maslac.
5. Dobro pomiješajte. Ostatak brašna, prašak za pecivo pomiješajte u posebnoj posudi.
6. Bjelanjke miksajte dok ne postanu pjenasti.
7. Sve ubacite u smjesu za kolač i sjedinite.
8. Prebacite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva na oko 35 minuta.
9. Izvadite iz pećnice, po vrhu kolača razbacajte ploške naranče i grejpa, pospite šećerom i vratite u pećnicu dok se voće ne karamelizira.

Dobar tek!