Recepti 14. prosinca 2016.

Citrusne note u brzom kolaču od palente

foto: Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Citrusni okusi u jednostavnom kolaču u palente vrlo lako mogli bi postati oni najdraži

Sjajan kolač od palente poznatih domaćih okusa pripremit ćete brže nego što možete zamisliti. Dodajte mu naranče, limun, grejp i mandarine pa uživajte u sezonskim citrusnim notama. Brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno!

Potrebno vam je:

  • 180 g brašna
  • 150 g palente
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice limunove korice
  • 2 žumanjka
  • 2 bjelanjka
  • 450 ml mlijeka
  • 2 žlice limunovog soka
  • 4 žlice maslaca
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 5 žlica kiselkastog džema
  • 2 naranče
  • 1 grejp

Priprema:

  1. Pomiješajte šećer i usitnjenu limunovu koricu u posudi.
  2. Prstima ih dobro povežite kako bi se što više šećera uhvatilo za koricu.
  3. U posebnoj posudi pomiješajte trećinu brašna, palentu i prstohvat soli.
  4. Dodajte šećer i limunovu koricu, mlijeko, limunov sok, bjelanjke, mlijeko i otopljeni maslac.
  5. Dobro pomiješajte. Ostatak brašna, prašak za pecivo pomiješajte u posebnoj posudi.
  6. Bjelanjke miksajte dok ne postanu pjenasti.
  7. Sve ubacite u smjesu za kolač i sjedinite.
  8. Prebacite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva na oko 35 minuta.
  9. Izvadite iz pećnice, po vrhu kolača razbacajte ploške naranče i grejpa, pospite šećerom i vratite u pećnicu dok se voće ne karamelizira.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.