Crno bijeli svijet

SASTOJCI (za biskvit)

• 2 kom jaja (snjeg posebno)
• 2 kom jogurt
• 2 čaša brašna
• 1 čaša šećer
• 1/2 ulja
• 1 kom prašak za pecivo
• 1 kom vanilin šećer

za glazuru

• 200 g čokolade za kuhanje
• malo mlijeka

za premaz

• pekmez od marelice

Priprema

1. Ugrijati pećnicu na 170 C , u posudu staviti sastojki za biskvit (osim snjega) sve izmiksati. Snijeg dodati na kraju ručno kuhačom i još jednom sve dobro promiješati.
2. U protvan staviti papir za pećenje, uliti smjesu i staviti peći cca 20 min. Kad se lijepo lagano zažari i kad je biskvit gotov izvaditi ga i ostaviti da se malo ohladi.
3. Kad se biskvit ohladio prerezati ga po dužini, maknuti gornju polovicu i staviti sa strane, a donju premazati pekmezom i poklopiti nazad s gornjom polovicom biskvita.
4. U posudu natrgati čokoladu i preliti s malo mlijeka, staviti na vatru i miješati kad se čokolada otopi dodavati mlijeka toliko dok ne postane čokolada svjetlija. Kad se zgusnulo maknuti s vatre. Pričekati da se malo ohladi i biskvit preliti čokoladom.
5. Ostaviti da se ohladi..(može na kratko i u frižider da se čokolada ohladi) kad se ohladi spremno je za posluživanje.