gastro postao
°°°° Banana sadrži triptofan...poznat po tome što opušta, poboljšava raspoloženje i daje osjećaj sreće. Pa eto neka vas ova torta oraspoloži u ovim hladnim danima! :)
Vrijeme pripreme: do 90 min
Broj porcija: 15
Težina pripreme: Srednje
Potrebno vam je
- 10 kom jaja
- 10 žlica brašna
- 10 žlica šećera
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- 20 dag šećera
- 2 žlica brašna
- 1 margarin
- šlag
- banane
- kokos
Priprema
- Kora Za početak uzmite 5 jaja te napravite snijeg od bjelanjaka. U to dodajte 5 žlica šećera a kada se šećer istopi dodajte 5 žlica brašna. Kalup za tortu premažite i dodajte smjesu te pecite na 180°C cca 25-30 minuta. Kada biskvit dobije lijepu boju izvadite ga van te ga vilicom izbockajte i prelijte s 2,5 dcl mlijeka. Taj postupak ponovite i za drugu koru.
- Krema 10 žutanjaka pjenasto izmiješajte s 20 dag šećera i k tome dodajte 2 žlice brašna. Od 1 litre mlijeka uzmite 2 dcl i dodajte smjesi od žutanjaka. Ostatak mlijeka stavite zakuhati. U smjesu od žutanjaka dodajte 2 pudinga od vanilije i dobro izmiksajte.
- Kada mlijeko zakuha na laganoj vatri miješajući dodajte smjesu i miješajte dok ne zavrije. Kada se krema ohladi dodajte 1 margarin.
- Prije nego što ćete slagati tortu očistite 4-5 banana i narežite ih na ploške. Na postolje stavite biskvit, nanestite kremu, posložite banane zatim preko banana tanki sloj kreme te ponovite proces.. :) Osobno vanjski sloj torte ukrasim kremom ali može i sa šlagom..
- Kada je torta gotova obilato ju pospite kokosovim brašnom! :)
