Dobar početak dana: Pužići s češnjakom i ružmarinom

Najlakši put do sjajnih peciva bit će pripremom aromatiziranog ulja od češnjaka i ružmarina kojim ćete premazati lisnato tijesto, a onda vam preostaje još samo zarolati ga i ubaciti u pećnicu. Dok se zalogaji peku, vi možete pripremiti kakav jednostavan umak od grčkog jogurta i začinskog bilja koji će se izvrsno složiti s mediteranskim okusima lisnatih pužića. Poslužite uz odabrane sireve ili pak u njima uživajte na izletu ili poslu. Odgovaraju baš svakoj prilici!

foto: Thinkstock

Priprema:

• 1 pakiranje lisnatog tijesta
• 6 režnjeva češnjaka
• 60 ml maslinovog ulja
• 1 žlica ružmarina
• 1 jaje
• Prstohvat čilija
• Sol, papar

Priprema:

1. Na laganoj vatri zagrijte ulje.
2. Dodajte režnjeve češnjaka koje ste tek prepolovili.
3. Kuhajte dok češnjak ne omekša.
4. Dodajte ružmarin pa pričekajte da zamiriši.
5. Ubacite čili, posolite i kuhajte još dvije minute, dok ružmarin i češnjak ne poprime boju.
6. Maknite s vatre pa pustite da se sve zajedno lagano ohladi.
7. Kada je ohlađeno, vilicom pritisnite češnjak i pretvorite ga u pastu.
8. Dobro pomiješajte.
9. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.
10. Premažite ga dobivenim umakom od ružmarina i češnjaka pa ga zarolajte do pola sa svake strane.
11. Tako zarolano tijesto spremite u hladnjak na pola sata, a kada ga izvadite narežite na ploške nalik pužićima.
12. Rasporedite po papiru za pečenje i premažite razmućenim jajem.
13. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 10 do 15 minuta ili dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

Dobar tek!