Recepti 14531 prikaza 23. kolovoza 2019.

Doručak, ručak, večera: Omlet s tikvicama

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ovaj ukusan i jednostavan omlet može poslužiti i kao laganiji ručak ili večera.

Omlet može biti odličan početak dana, pogotovo ako je napravljen na nešto neobičniji način. Razveselite svoje, a i nepce vaših najmilijih kombinacijom jaja, tikvica i mažurana!

 

 

Možda vas zanima... Genijalni trikovi za najfiniji omlet Špajza

 

Možda vas zanima... Odličan usputni doručak: Mini omleti Recepti

 

 

Potrebno vam je:

  • 500 g manjih tikvica 
  • sol 
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • žlica nasjeckanog mažurana 
  • 2 jaja 
  • mljeveni crni papar 
  • 1 žlica maslaca

Priprema:

  1. Odrežite krajeve tikvica i naribajte ih služeći se najvećim rupama ribeža. Pomiješajte tikvice sa žličicom soli i ostavite oko pola sata. Potom ih prebacite u cjedilo i dobro iscijedite da odstranite višak tekućine.
  2. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i pržite tikvice dok ne dobiju zlatnu boju, 6-7 minuta. Dodajte mažuran, maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Lagano vilicom razmutite jaja s tikvicama, paprom i još malo soli. 
  3. Zagrijte maslac u tavi, dodajte smjesu s tikvicama i ravnomjerno je rasporedite. Pecite dok se jaja ne stisnu oko rubova. Zatim smanjite vatru i nastavite peći dok se jaja ne stisnu, ali tako da ostanu mekana na vrhu.
  4. Protresite tavu da oslobodite omlet od dna tave, a zatim ga pustite da sklizne na veliki tanjur. Poklopite tanjur tavom i zajedno ih okrenite naopako, tako da je pečena strana sada u tavi prema gore.
  5. Pecite ga još oko minutu s te strane, a zatim opet prebacite na tanjur. Pustite da se malo ohladi, potom izrežite na trokute i poslužite sa salatom.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.