Dosadio ti je krumpir? Probaj ovaj pire od brokule!

Name: Pire od brokule i sira
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 450,00 g Krumpir; 350,00 g Brokula; 0,75 šalica Sir; 0,50 šalica Mlijeko; 0,50 žličica Sol; Svježe mljeveni crni papar

Prilog

10 MIN

30 MIN

JEDNOSTAVNO

Brokula

foto: Patrycja Jadach/Unsplash

piše Iva Maretić / 04. lipnja 2024.

Brokula može postati zvijezda obroka kada se spoji s nečim klasičnim kao što je pire krumpir

Dosadio ti je običan pire krumpir? Isprobaj ovaj kremasti zeleni pire od brokule i sira koji će te oduševiti jednostavnošću pripreme i puninom okusa.

Pire od krumpira možda zvuči monotono, ali uz dodatak brokule i sira pretvara se u gurmansku poslasticu i savršen prilog uz gotovo sva mesna jela. I ribu. I jaja na oko. Ovaj "rustikalni" pire može biti i zasebno jelo, idealno za međuobrok na poslu ili na izletu jer je ukusan i kad se jede hladan.

Pire od brokule | Author: Instagram @camilladrabo Pire od brokule, krumpira i sira foto: Instagram @camilladrabo

Ne gasi ekran dok kuham

Pire od brokule i sira

10 MIN

pripreme

30 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Krumpir 450 g
Brokula 350 g
Sir 0,75 šalica
Mlijeko 0,50 šalica
Sol 0,50 žličica
Svježe mljeveni crni papar

Postupak

U velikom loncu, s košarom za kuhanje na pari, zakuhaj vodu do visine jednog centimetra. Dodaj krumpir, poklopi i kuhaj na pari 10 minuta.
Dodaj brokulu na vrh, poklopi i kuhaj dok krumpir i brokula ne omekšaju, još 6-8 minuta.
Prebaci brokulu u veliku zdjelu i grubo je zgnječi gnječilicom za krumpir.
Dodaj krumpir, naribani sir koji se lako topi, mlijeko, sol i papar te nastavi gnječiti dok ne postigneš željenu konzistenciju.
Posluži odmah.