Germknödl s pekmezom od marelica

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 5

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 687

Potrebno vam je

• 400 g kvasac, svježi
• 500 g pšenično brašno, bijelo
• 1.50 dl mlijeko kravlje (3.3% masti)
• 2 kom jaje kokošje
• 50 g šećer, kristal
• 100 g margarin, slani (bilj.+živ.masti)
• sol
• limunova korica
• 100 g maslac, slani
• pekmez od marelica 150 g
• kakao prah za posipanje

Priprema

1. U posudu stavite brašno, jaja, šećer, sol, limunovu koru, rastopljeni margarin i kvasac pa izmiješajte s mlakim mlijekom.
2. Umijesite tijesto i ostavite da se diže oko sat vremena
3. Razdijelite ga na osam jednakih dijelova. Svaku osminu malo spljoštite, stavite u sredinu žlicu pekmeza od marelica, šljiva, ili šipka i oblikujte okruglice.
4. Stavite ih kuhati na paru oko deset minuta. Kad su gotove, pažljivo ih stavite lopaticom na tanjur, prelijte vrućim maslacem, pospite makom, šećerom i odmah poslužite.
5. Prema želji, dodajte malo krušnih mrvica ili ih pospite kakao prahom

Dobar tek!