Te male okruglice sreće! Dobro, nekima su izvor ne-sreće, pa ih ne vole vidjeti na tanjuru, ali to nije naš problem i takvi više ne čitaju dalje od naslova. Mi im se možemo diviti i obožavati ih! Ali ni to nije sve. Voljeni krumpir i fina pržena slanina. Ma jednostavno ne može bolje! Spoji krumpir i prokulice u kremasti ručak pa ih posluži uz omiljena mesna i povrtna jela ili kao samostalno, kremasto i naprosto neodoljivo jelo. Ove gratinirane prokulice s krumpirom i slaninom dodat će boju svakom sivom danu, garantirano - ili gratinirano. 

Možda vas zanima... Prokulice s orasima i svinjskim medaljonima u slatko-kiselom umaku od čilija Recepti

Pripremljene na ovaj način, prokulice će poprimiti sasvim nove arome, a slanina i kremasti umak s češnjakom učinit će ih još ukusnijima. Za prste polizati!

foto: Thinkstock

Gratinirane prokulice s krumpirom i slaninom

Sastojci:

• 4 kriške slanine
• 400 g prokulica
• 400 g krumpira
• 2 žlice krušnih mrvica
• 2 žlice parmezana
• 50 ml mlijeka
• 2 režnja češnjaka
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema:

1. Ugrij pećnicu na 180° stupnjeva.
2. Pomiješaj mlijeko, vrhnje i češnjak pa začini solju i paprom.
3. Preprži slaninu i dodaj prokulice. 
4. Četvrtinom krumpira prekrij dno vatrostalne posude, gore stavi trećinu slanine i prokulica pa ponovi postupak.
5. Pomiješaj parmezan i krušne mrvice. Prelij smjesu s mlijekom preko krumpira i pospi mješavinom s mrvicama.
6. Peci 45 min.

Dobar tek!