Powered by:
Vjerujemo kako su mnogi od vas već krenuli s ovogodišnjim blagdanskim pečenjem kolača i drugih slastica, kako su vam kuhinje već obavijene toplim zimskim mirisima i kako polako već uživate u bogatstvu slatkih delicija. Ponestane li vam slučajno ideja ili jednostavno tražite recept za božićne kekse, mi imamo tri provjerena i ukusna recepta koje će obožavati i veliki i mali.
Raspucanci
Sastojci:
- 220 g čokolade za kuhanje
- 50 g maslaca
- 210 g oštrog brašna
- Pola praška za pecivo
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- Šećer u prahu
Priprema:
- Na pari otopite čokoladu i maslac. Ostavite sa strane da se pohladi.
- U zdjeli pomoću ručnog miksera ili kuhinjskog robota umutite jaja, šećer i vanilin šećer.
- Naizmjenično dodavajte brašno pomiješano s praškom za pecivo te od prije pripremljenu čokoladu. Dobro sjedinite. Tijesto će biti dosta mekano, no nemojte dodavati više brašna.
- Tijesto stavite u zamrzivač 45 minuta, a potom pleh obložite papirom za pečenje.
- Dlanovima oblikujte manje kuglice te ih uvaljajte u šećer u prahu sa svih strana. Posložite ih na pleh i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.
Zdravi keksići
Od ove smjese trebali biste dobiti 25 keksa
Sastojci:
- 3 dl zobenih pahuljica
- 1 dl ključale vode
- 100 g maslaca (omekšanog)
- 1/2 dl šećera od šećerne trske
- 2 dl integralnog pšeničnog brašna ili pir brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice morske soli
Priprema:
- U kuhalu za vodu zagrijte vodu do ključanja. Vrelom vodom prelijte zobene pahuljice. Ostavite ih da se hlade, a za to vrijeme uključite mikser i umutite kratko maslac i šećer.
- Brašno, prašak za pecivo i sol izmiješajte zajedno u kuhinjskom robotu pa dodajte mlake zobene pahuljice i izmiksanu smjesu maslaca i šećera. Izvadite tijesto na radnu ploču pa ga ručno doradite. Nije potrebno dugo mjesiti, dovoljno je samo da se sastojci povežu.
- Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite ga u hladnjaku 1 sat.
- Tijesto razvaljajte na pobrašnjenom stolu na debljinu od 3 mm. Kekse možete isjeći na kocke, vaditi čašom okrugle oblike ili rezati modlom za tijesto po izboru.
- Kekse poredajte na pleh, prethodno obložen papirom za pečenje, te ih izbockajte vilicom. Pecite na 200 Celzijevih stupnjeva oko 15-20 min.
- U električnoj sjeckalici kratko isjeckajte bademe (tako da ostanu krupno sjeckani). Kekse prije posluživanja premažite pekmezom i ukrasite komadićima badema.
Vafl keksi
Sastojci:
- 5 jaja
- 25 dkg šećera
- 1 vanilin šećer
- 25 dkg margarina
- 40 dkg brašna
- korica od pola limuna
Priprema:
- Ručnim mikserom ili u kuhinjskom robotu miksajte jaja sa šećerom, a potom dodajte vanilin šećer.
- U smjesu dodajte margarin koji je prethodno stajao barem pola sata na toplom mjestu da omekša, te brašno i na kraju limunovu koricu.
- Stavljajte u zagrijani uređaj za pečenje vafla po pola velike žlice smjese, poklopite i pecite par minuta.
I zapamtite... Uživajte u pečenju božićnih kolačića, no nemojte se opteretiti. Bit blagdana je u druženju s dragim nam osobama i zato se potrudite uživati dok traju. Višesatno vrijeme provedeno u kuhinji skratite si tako da odaberete kvalitetne kuhinjske uređaje Gorenje iz božićne ponude, koji ne samo da će vam pomoći u ostvarenju blagdanskog ugođaja, već će vam olakšati pripremu slastica i udvostručiti zabavu.
Kuhalo za vodu, toster, aparat za pečenje kruha, uređaj za pečenje vafla ili rezalica mogu vam pomoći da probudite božićni duh na vašem stolu. Kekse koje ste ispekli uvijek možete darovati dragim ljudima ispod bora. Personalizirani pokloni, pogotovo oni ručno rađeni, uvijek se posebno cijene. Dijeljenje ljubavi je ono što Božić čini tako posebnim. Gorenje mikser, kuhinjski robot ili blender svakako vam mogu dobro doći kao pomoć u priprema, ali i kao poklon za vaše najmilije.
Sve što radimo kako bi naš dom zasjao u najboljem izdanju dodaje ljepotu našim životima. Za vrijeme blagdana to znači da našim domom vlada vedar i sjajan duh jednostavnih, veselih i nezaboravnih praznika. Dodavanjem nečeg tako jednostavnog kao što je čist dom i svjež miris u zraku uz pomoć usisavača ili ovlaživača Gorenje, može napraviti čarobnu božićnu priču.
