Jer je domaće najbolje: Napravi jednostavan džem od smokava

Ubrala si hrpu svježih i sočnih smokvi? Pretpostavljamo da si najprije uživala u svježima, zatim tražila recepte za kolače i savijače, a sad možeš iskušati i recept za džem!

Nekada smo džem i marmelade mogli "nabaviti" samo u maminoj ili bakinoj smočnici pa će te pripremanje ovog slatkog namaza vratiti u djetinjstvo i vrijeme kada si se motala mami oko pregače i jedva čekala da sve isprobaš. 

Možda vas zanima... Jeste li probali: Zapečene smokve sa sirom Recepti

Ovaj džem je jako ukusan i jednostavno ga je za napraviti. Odlično se slaže s bilo kojom vrstom sira, od kremastog Camemberta do slane Goude. Potpuno je prihvatljivo imati sir za večeru, zar ne?

Sastojci:

• 1 kg svježih smokava izrezan na kockice
• 1/4 šalice meda
• 2 žlice vode
• 1 žlica soka od limuna
• 1 žlica balzamičnog octa

Možda vas zanima... Pavlova od smokava: Apsolutni hit za kraj ljeta Recepti

Priprema:

1. U srednje velikoj tavi izmiješaj smokve, med, vodu i limunov sok. Kada smjesa zakuha, smanjiti vatru. Kuhati uz često miješanje dok se smjesa ne zgusne.
2. Maknuti džem s vatre i umiješati balzamični ocat. 
3. Prebaciti u čistu staklenu teglu i ostaviti da se potpuno ohladi prije nego što se zatvori.

Uživaj!