Genijalna krem juha od pečenog povrća i feta sira

S obzirom na to da se butternut tikve (zovu je još i muškatnom tikvom) mogu kupiti gotovo cijele godine, juhu od njih možeš raditi kad god ti padne na pamet, pa zašto je onda ne napraviš danas, ili ovaj tjedan i tako otvoriš sezonu!

Sjajan dodatak butternut tikvi su mrkva i ljutika, koje će cijelu kombinaciju učiniti upravo savršenom! Kada je juha gotova, umiješaj malo feta sira u nju, uzmite komad domaćeg hrskavog kruha i uživajte u slasnoj juhi!

Možda vas zanima... Imamo 7 odličnih savjeta za najbolje krem juhe ikad! Špajza

Muškatna tikva foto: Charles Deluvio/Unsplash

Ne gasi ekran dok kuham

Krem juha od pečenog povrća i feta sira

Stavi recept u svoju kuharicu

14 MIN

pripreme

60 MIN

kuhanja

8

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Butternut bundeva 1 kom
• Mrkva 5 kom
• Ljutika 4 kom
• Kadulja
• Sol
• Svježe mljeveni crni papar
• Maslinovo ulje
• Povrtni temeljac 2 l
• Feta sir 250 g
• Vrhnje

Postupak

1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

   ---

2. Mrkvu i tikvu očistiti i narezati na kockice. Dodati ljutiku i kadulju i povrće dobro posoliti i popapriti te pokapati maslinovim uljem.

   ---

3. Prebaciti ga na lim obložen papirom za pečenje i peći oko sat vremena u zagrijanoj pećnici - dok rubovi ljutike ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju.

   ---

4. Kada je povrće pečeno, pomiješati ga s temeljcem, možete zdrobiti povrće drobilicom za krumpir kako bi dobili krem juhu.

   ---

5. Zagrijati povrće i temeljac te poslužiti toplo s komadom feta sira i žlicom vrhnja, a sve zagrabite koricom hrskavog domaćeg kruha i uživajte!

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Isprobaj i ove odlične recepte za povrtne krem juhe...

Možda vas zanima... Ljetna krem juha s potpisom Marije Herjavić Jerkić Recepti

Možda vas zanima... 20 minuta posla: Krem juha od mladog graška Recepti

Možda vas zanima... Odlična proljetna krem juha od špinata Recepti

Možda vas zanima... Najbolja krem juha od gljiva ikad - tajna je u sherryju Recepti