Kad ne znaš što s viškom pire krumpira napravi hrskave popečke

Ostaci hrane uvijek se mogu iskoristiti, a ovo je odličan način kako iskoristiti pire krumpir koji ti je ostao od ručka. Priprema je zaista jednostavna, a uz samo nekoliko sastojaka, stari pire krumpir dobit će sasvim novi okus.

Možda vas zanima... Pire krumpir iz pećnice - jer pirea uvijek napraviš previše! Recepti

Sastojci:

• 2 šalice pire krumpira
• 1 jaje
• 1 mali crveni luk, sitno sjeckan
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice crnog papra
• 2 1/2 žlice maslinovog ulja

Možda vas zanima... Zapečeni krumpir sa sirom uz koji ćeš zaboraviti na meso Recepti

Priprema:

1. U zdjeli lagano pomiješati pire krumpir, jaje, luk, sol i papar dok se sastojci ne sjedine.
2. Na srednje jakoj vatri zagrijati ulje na tavi. Kad je vruće, dodati oko 1/4 šalice krumpirove smjese u tavu u obliku pogačice. Izravnati na debljinu otprilike 1 centimetar.
3. Peći dok dno ne postane smeđe i hrskavo. Okrenuti i peći jednako i s druge strane.
4. Izvaditi na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće.
5. Poslužiti ih tople uz umak od kiselog vrhnja.

Dobar tek!