Kobasice s povrćem

Potrebno vam je

• 500 g krumpir, zreli
• 500 g mrkva, crvena
• 1 kom luk ,crveni
• 1 kom paprika, zelena
• 1 kom paprika, žuta (mesnata)
• 1 kom crvena paprika
• 2 kom rajčica, crvena
• 500 g kobasice (kranjske i sl.goved.+svinj.)
• 75 g maslac, slani
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Ogulite mrkve, krumpire i luk. Narežite krumpire i mrkve na ploške, a uk naribajte na deblje kolutove. Očistite i operite paprike pa ih narežite na deblje rezance. Narežite kobasicu na ploške.
2. Na veliki komad aluminijske folije složite krumpir, mrkvu, luk, paprike i rajčice. Od strana folije oblikujte visok rub. Stavite na sastojke komadiće maslaca pa sve posolite i popaprite.
3. Stavite na povrće odgovarajući komad folije kao poklopac. Pržite 30 minuta na roštilj-tavi. Potom okrenite krumpire, povrće i kobasicu pa poklopljeno pržite još 30 minuta. Poslužite.

Izvor Skuhatćute