Recepti 19 prikaza 03. listopada 2014.

Kolačići sa šljivama

gastro postao gastro.24sata.hr
Hrskavi kolačići s mekanim voćem u sredini

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 20

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 77

Potrebno vam je

  • 250 g pšenično brašno, bijelo
  • 1 mala žlica limunova korica
  • 1 kom jaje kokošje
  • 40 g maslac, slani
  • 21 g kvasac, svježi
  • 250 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
  • 20 kom šljiva
  • 20 kom šećer u kocki
  • ulje suncokretovo
  • 0.50 mala žlica mljeveni cimet
  • 50 g šećer, kristal

Priprema

  1. Prosijte brašno u posudu. U sredini napravite udubljenje pa u njega stavite šećer, sol i limunovu koru. Umutite jaje pa ga s maslacem dodajte brašnu. Izmiješajte kvasac s mlakim mlijekom.
  2. Kvasac s mlijekom dodajte brašnu i mikserom zamijesite ljepljivo tijesto. Ostavite pokriveno 30 minuta da se diže. Operite šljive, zarežite ih i izvadite koštice. U svaku stavite kockicu šećera.
  3. Na pobrašnjenoj radnoj površini premjestite tijesto pet minuta. Potom ostavite da se diže još 15 minuta. Tijesto tanko razvaljajte i izrežite na 20 pravokutnika. Na svaki komad tijesta stavite šljivu i omotajte tijestom. Zagrijte puno masnoće u loncu te uronite kolačiće. kad su gotovi, pospite šećerom i cimetom.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.