Uskrsna inovacija: kruh s komadićima šunke

Kuhanu šunku nareži na kockice.

U dubokoj posudi pomiješaj dvije vrste brašna, suhi kvasac, sol i šećer. Ulij toplu vodu, dodaj kuhanu šunku pa poveži sve sastojke.

Kada zamijesiš tijesto, nastavi ga mijesiti sve dok ne postane glatko na dodir i počne se malo odvajati od prstiju. Tijesto mora biti vlažno na dodir i malo se lijepiti za prste.

Tijesto ostavi na toplom mjestu, prekriveno kuhinjskom krpom, da se diže otprilike sat vremena ili dok se ne udvostruči.

Tijesto je potrebno premijesiti kako bi se iz tijesta izbacio sav zrak.

Tijesto na kraju stavi u kalup za kruh i pusti ga tamo da se dodatno diže barem 30 minuta.

Kruh peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta.

Kada je kruh pečen, pokrij ga s krpom i pusti da se ohladi prije rezanja i posluživanja. Dobar tek!