Lagano i brzo: Pašteta od bukovača, leće i oraha

Nakon što probate kombinaciju leće i gljiva u pašteti, na kupovnu ćete zaboraviti. Savršeno maziva i kremasta, s mrvicama oraha, ova pašteta idealna je za impresioniranje društva. Treba li napominjati da je i izuzetno zdrava?

Možda vas zanima... Domaće i mirisno: Pašteta od graha i začina Recepti

Potrebno vam je:

• 200g kuhane leće
• 400g bukovača
• dl mlijeka
• žčlica brašna
• žlica maslaca
• 2 žličice soli
• 1/2 žličice papra
• 1 i pol žličica mješavine začina
• 80g oraha
• povrtni temeljac

Možda vas zanima... Domaća pašteta stvorena za ugodna druženja Recepti

Priprema:

1. Skuhajte leću. Bukovače očistite i narećite na tanke listiće pa pirjajte u posudi s malo temeljca. Kad gljive omekšaju, maknite s vatre i malo ohladite. 
2. Sameljite sve u blenderu ili stroju za mljevenje mesa zajedno s ocijeđenom lećom i orasima. Smjesu prebacite u posudu.
3. Na maslacu popržite brašno, zalijte mlijekom i kuhajte miješajući dok ne dobijete glatki umak. Umiješajte ga s usitnjenim sastojcima.
4. Začinite solju, paprom i povrtnom mješavinom začina