gastro postao
Ljubitelji kave u ljetnim mjesecima, osim u ledenoj kavi, utjehu mogu pronaći i u ovakvim desertima
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 8
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 195
Potrebno vam je
- 180 ml mlijeko, kondenzirano
- 50 g kava, mljevena
- 50 ml mlijeko kravlje, punomasno
- 250 ml vrhnje tučeno (30% masti ), slatko
- 3 žlica šećer, kristal
- 10 g vanilin šećer
Priprema
- Otopite kavu i šećer u hladnome mlijeku. Pomiješajte sve s kondenziranim mlijekom. Nakon toga dobro istucite vrhnje.
- Kad postane čvrsto, polako mu kružnim pokretima umiješajte kavu s mlijekom. Stavite smjesu u male četvrtaste kalupe, kalupe za muffine ili cupcakese.
- Ostavite u hladnjaku preko noći. Izvrnite semifreddo iz kalupa na tanjur pa popsite s malo kave ili ribane čokolade.
Za domaće kondenzirano mlijeko pomiješajte 60 g maslaca, 120 g šećera u prahu i 400 g mlijeka u prahu. Zagrijte 240 ml vode. Sve stavite u blender i miksajte oko dvije minute dok se ne zgusne. Čuvajte u hladnjaku.
Izvor Skuhatćute
