gastro postao
Ova fina domaća ‘ženska’ rakija idealna je za večeri s prijateljicama jer brzo potiče veselo raspoloženje, a možeš je darovati i kao poklon nekog dragoj osobi ili kao dar ispod bora (nije rano, razmišljaj na vrijeme!)
Naučiti kako napraviti finu domaću rakiju vjerujemo i da je i tebi na listi prioriteta. Ovaj liker od vanilije s medom ne zahtijeva puno vremena i treba mu malo sastojaka – pa je idelan i za početnike u pravljenju rakija!
No, pripazi da te ne zavara slatka aroma jer nakon 3 – 4 čašice izaziva poprilično veselje. I moramo priznati, jako nam se sviđa kombinacija vanilije i meda - sigurno u njoj ima i puno vitamina pa eto pravog izgovora da je napravimo čim prije!
Liker od vanilije s medom
Sastojci za 2 boce (od 500 ml):
- 4 mahune vanilije
- 200 g smeđeg šećera
- 1 žlica meda
- 500 ml brandyja
Priprema:
- Dvije mahune vanilije zareži po dužini i tupom stranom noža sastruži aromatičnu srž.
- Zatim i mahunu i srž zakuhaj sa smeđim šećerom i medom u 250 ml vode pa ostavi da se kuha oko 20 minuta.
- Izvadi mahune i ostavi da se mješavina ohladi, a nakon toga dodaj brandy.
- Liker od vanilije ulij u 2 čiste boce i u svaku stavi po 1 cijelu mahunu vanilije. Boce dobro zatvori i liker od vanilije stavi u hladnjak.
Savjet više:
Rok trajanja ovog likera je oko 4 mjeseca, a priprema 25 minuta – stoga je savršen poklon za predstojeće blagdane, zar ne?
