gastro postao
Uz ovaj recept pripremite mesne okruglice sa slasnim iznenađenjem u sredini.
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 339
Potrebno vam je
- 350 g mljeveno meso
- krušne mrvice
- 2 kom jaje kokošje
- ulje suncokretovo
- peršin, list
- cherry rajčice
- 0.50 šalica parmezan
- sol
- papar
- 0.50 šalica pšenično brašno, bijelo
- domaća šalša
Priprema
- Prepolovite rajčice, uklonite sjemenke i u svaku stavite malo naribanog sira. U meso dodajte krušne mrvice, ulje, nasjeckani peršin i jaje. Uzmite malu količinu pa poravnajte u pločicu. U sredinu pločice stavite rajčicu (prethodno ih spojite) i omotajte meso oko nje te oblikujte kuglicu.
- Istucite jaja. Kuglice uvaljajte u brašno koje ste posolili i popaprili. Namočite ih u jaje te u krušne mrvice. Dio kuglica uvaljajte u ostatak ribanog parmezana pa u krušne mrvice, kojima ste dodali malo soli i papra.
- Ulijte ulje u duboku tavu ili wok, zagrijte pa popržite okruglice.
- Poslužite sa šalšom.
Izvor Skuhatćute
