Recepti 17. kolovoza 2019.

Meksički tostadas s kukuruzom i pastom od graha

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Hrskava tortilja, fina pasta od graha i slatkasti kukuruz donose kombinaciju kojoj je teško odoljeti...

Tradicionalno, tostadas se pripremaju na posebnim hrskavim kukuruznim tortiljama, no za naše smo ih prilike malo izmijenili. Preselili smo ih na obične tortilje, dodali im ljutkastu pastu od graha, a zatim začinili sa slatko-slanim kukuruzom.

Kombinaciji možete dodati i avokado, svježu papriku ili rajčicu, ali i mesne dodatke poput komadića grilane piletine, govedine ili svinjetine. Na kraju sve pospite s još malo sira, dodajte nekoliko kapi limunovog soka i navalite na ove raskošne meksičke zalogaje.

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock


Potrebno vam je:

  • 1 konzerva kukuruza
  • 2 žlice majoneze
  • 1 manji luk
  • 1 konzerva graha
  • Maslinovo ulje
  • 8 tortilja
  • Sol, papar, čili, korijander, kumin
  • Feta sir po želji
  • Sok pola limuna ili limete

Postupak pripreme:

  1. U posudi pomiješajte kukuruz, majonezu, feta sir, sok limuna ili limete i sitno sjeckani luk.
  2. U blenderu usitnite grah, dodajte mu maslinovo ulje, sol, papar, čili i kumin, pa pretvorite grah u pastu.
  3. Tortilje pecite na tavi dok ne postanu hrskave.
  4. Premažite ih pastom od graha i pospite mješavinom kukuruza i feta sira. 

Dobar tek!

Možda vas zanima... Predstavljamo taco - kultno meksičko jelo koje obožavamo! Špajza Možda vas zanima... Ručaj zdravu i zasitnu juhu od poriluka i heljde Kolumne Možda vas zanima... Slane palačinke bez brašna po receptu Jamieja Olivera Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.